600 g rybího filé, 1 citron, sůl, hladká mouka, 2 banány, 200 g rýže, 20 g másla, kari koření, petrželová nať Rybí filé umyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Posolíme a obalíme ve hladké mouce.

1 kapr, 200 g slaniny, sůl, 1 cibule, 2 hřebíčky, 2 bobkové listy, 8 zrneček černého pepře, 0,25 l piva, 20 g hladké mouky Kapra umyjeme, očistíme a naplníme slaninou, cibulí a kořením. Osolíme.

500 g rybího filé, 1 žemle, mléko, 30 g cibule, 2 vejce, strouhanka, sůl, olej nebo mast na smažení Rybí filé nakrájíme na kostky a umeleme. Žemlu nakrájíme na plátky a namočíme do teplého mléka. Potom vyždímáme a umeleme.

600 g kapra, sůl, mletá červená paprika, 4 plátky uzené slaniny, 400 g brambor, 80 g cibule, 3 větší rajčata, 3 zelené papriky, ¼ litru kyselé smetany, 30 g hladké mouky, 60 g másla Očištěného a vypitvaného kapra umyjeme, osušíme, nakrájíme na 4 díly a každý díl navrchu nařežeme.

1 kapr, sůl, 90 g másla, 100 g cibule, 30 g hladké mouky, 1 lžička cukru, ¼ l červeného vína, ¼ l vody nebo rybí polévky, bobkový list, pepř, hřebíček, citron Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. V hlubší pánvi na másle zpěníme cibulku a přidáme koření.

4 – 6 filet z kapra, 1 citron, sůl, 2 – 3 mrkve, 1 cibule, koření na ryby, 3 lžíce másla, petrželová nať, kopr, alobal, olej na potření Rybí filety pokapeme šťávou z poloviny citronu, osolíme a posypeme kořením na ryby. Alobal potřeme olejem a vložíme naň rybí filety.

400 g plátků z lososa, 2 lžíce hořčice, citronová šťáva z 1 citronu, sůl, máslo, olej na opečení Plátky lososa osušíme, osolíme a necháme krátce odležet. Pak znovu osušíme a jednotlivé porce potřeme hořčicí a citronovou šťávou.

3 pstruhy, 4 kolečka citronu, koření na ryby, 1 stroužek česneku, máslo, olivový olej, petrželová nať Pstruhy očistíme, vykucháme a umyjeme. Zevnitř posypeme kořením na ryby, vložíme asi 3 plátky másla, 2 plátky citronu a kousek petrželové natě.

ryba, sůl, citronová šťáva, olej, grilovací koření na ryby, bazalka, různá zelenina (cibule, malá rajčata, paprika, cuketa…), dřevěné špejle Očištěnou a umytou rybu pokrájíme na větší kousky, posolíme, pokapeme citronovou šťávou a dáme do marinády, kterou jsme si připravili vymícháním oleje, grilovacího koření na ryby a bazalky.